200 gram brokoli
200 gram taze fasulye
100 gram bürüksel lahanası
2 adet havuç
2 adet sarı çarliston biber
2 adet limon
Yapım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 adet kırmızıbiber
Bürüksel lahanası, taze fasulyeyi ve brokoliyi buharda 8 dakika haşlayın. Havucu ve biberleri uzun ince bir şekilde doğrayın. Tüm sebzeleri büyük bir kapta karıştırın. Üzerine hardalı, zeytinyağını ve limonu çırpıp, gezdirip, etin yanında ya da bu şekilde servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc12656
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2007
2,633 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Süre 25 dk.
Kaç Kişilik 2
Yöntem
1 Adet Göbek Salata
1 Adet Kırmızı Lahana
1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
1,5 Çorba Kaşığı Zeytin Yağı
6 Adet Arpacık Soğan
1 Su Bardağı Mantar
1 Su Bardağı Yerfıstığı
1 Adet Limon, Tuz
Hazırlanışı
Göbek salata ve kırmızılahanayı incecik doğrayınız.
Tavuk göğsünü de ince şeritler halinde doğrayınız.
Servis tabağına alınız.
Arpacık soğanların ve 1 su bardağı fıstığın kabuklarını soyun.
Soğanları ve bir su bardağı mantarı ikiye bölün.
Fıstıklarla zeytinyağında çevirin.
Salataya tuz ve limon katın.
Üzerine hazırladığınız fıstıklı sosu gezdirin.
Domates dilimleriyle süsleyip servis yapınız.
