Mozaik Poğaça
2 adet yumurta
1 adet havuç
10-15 dal dereotu
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım kalıp peynir
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Havuç rendelenir, dereotu kıyılır, peynir ezilir. Kalan diğer malzemeler eklenir ve orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. Hamur 15 dakika dinlendirilir. Sonra yarım limon kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
