|
|
Mozaik Pasta |
 |
miraç eroğlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.12.2012
Mesajlar: 121
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc84430
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2012
1,473 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Su Bardağı (çekilmiş) fındık
1 Paket kakao
1 Su Bardağı süt
2,5 Paket (sade )pötibör Bisküvi
1 Su Bardağı kuru üzüm
1 Su Bardağı toz şeker
Bisküviler geniş bir kapta ufalanır. Üzerine fındık ve üzüm konulup karıştırılır.Küçük bir tencereye sana yağ konulup ocakta eritilir. Üzerine şeker ve süt ilave edilir,en son kakao konulup kaynayıncaya kadar karıştırılır. Hazırlanan sos bisküvilerin üzerine dökülür.Bisküviler sosu eminceye kadar karıştırılır.İstenilen miktarlarda buzdolabı poşetine konulup şekil verilir.Hazırlanan poşetler biraz soğuduktan sonra buzluğa konur. Birkaç saat buzlukta dinlendikten sonra çıkarılır ve servis edilir.
|
Mozaik Pasta |
 |
metanet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.11.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Bakü |
Kısa URL: https://ml.md/lc84162
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2012
1,783 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Klasik
350 gr bitter çikolata
1,5 Paket petibör çifte kavrulmuş bisküvi
500 ml çiğ krema
Çiğ kremayı tencereye döküp üzerine kabaca kırdığınız çikolataları ekleyin. Karıştırarak eritin. Bisküvileri geniş bir kaba kırıp erittiğiniz yağla iyice karıştırın. 10-15cm genişliğindeki dikdörtgen kalıbın heryerini streç filmle kaplayıp içine pasta harcını dökün. Hafifçe bastırıp dondurucuda 2 saat bekletin. Dilimleyerek servis edin.
|
Mozaik Pasta |
 |
haza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.11.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc83400
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2012
1,807 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
5 Çorba Kaşığı şeker
1 Paket bisküvi
4 Çorba Kaşığı kakao
1 Adet yumurta sarısı
Bisküvileri kıralım. eritilmiş sanayı üzerine gezdirelim. kakao, şeker, yumurtayı da koyup karıştıralım. Şekil verip buzdolabında bekletip servis yapalım.
|
Mozaik Pasta |
|
haza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.11.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc83376
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2012
1,633 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 Gr Sana Hamurişi
1 Paket kakao
1 Paket bisküvi
1 Adet yumurta akı
0,5 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı şeker
Bütün malzemeler (margarin eritilip soğutulacak) karıştırılıp hamur yapılır. Streç film üzerine dökülüp elle piramit şekli verilir. Buzdolabında 3-4 saat bekletilip dillimlenerek servis yapılır.
|
Mozaik Pasta |
 |
feride bacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.10.2012
Mesajlar: 47
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc81847
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2012
1,888 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Mutlu Aile
3,5 Su Bardağı süt
1 Adet muz
1 Paket petibör biskivi
3 Yemek Kaşığı hindistancevizi
1 Paket kakaolu puding
Kakaolu pudingi 3.5 su bardağı sütle pişirin ocağı kapatınca içine 50 gr margarin eklayip eriyene kadar karıştırın. Pudingin içine 1 paket petibör bisküviyi iri parçalar halinde kırıp karıştırın daha sonra 1 adet küçük doğranmış muz, 3 yemek kaşığı hindistancevizi, yarım çay bardağı fındık ekleyip karıştırın pudingi koyacanız kabın içine streç film serin pudingi içine döküp düzeltin üzerini kapatın derin dondurucuda 1 gece bekletin
|
Mozaik Pasta |
 |
usare
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2009
Mesajlar: 72
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc81546
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2012
1,888 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Paket Puding
1 Litre süt
3 Paket petibör bisküvi
Pötibör bisküvileri tek tek sana yağı ile karıştırılmış süte bandırıyoruz bir tepsiye tek kat diziyoruz üzerine pudingimizi ilave ediyoruz bir kat daha bisküvi diziyoruz bunu böyle beş sıra olana kadar yapıyoruz en üstüne pudingi gene ekliyoruz mozaiğimiz servise hazır.
|
Mozaik Pasta |
 |
kulis
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2009
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81155
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2012
1,957 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı krema
150 gr bitter çikolata
1 Avuç antep fıstıgı
350 gr pötibör bisküvi
4 Yemek Kaşığı kakao
1,5 Çay Bardağı süt
1,5 Çay Bardağı toz şeker
Yağını eritin. Şeker, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bisküvileri küçük parçalara ayırıp karışıma ilave edin ve iyice harmanlayın. Kelepçeli kek kalıbına karışımı aktarıp bastarın ve derin dondurucuda 3 saat bekletin. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın. Pastayı kalıptan çıkarın. Çikolata sosunu üzerine dökün. Antepfıstığını kenarlarına ve üzerine serpiştirin. Soğuyunca servis yapın.
|
Mozaik Pasta |
 |
zyp27
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Konak/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc80975
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2012
2,015 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Hamurişi
400 gr petibör bisküvi
2 Çay Bardağı süt
2 Çay Bardağı toz şeker
2 Yemek Kaşığı kakao
Önce yagi eritip ocagi kapatip hemen kakaoyu ekleyip karistiriyoruz. sonra toz seker ve sutu ekleyip tekrar ocagi yakiyoruz ve kakaolu sosumuz isinip guzelce karisinca altini kapatiyoruz. Kakaolu sosumuz sogurken biskuvileri elimizle kiriyoruz. Sos ile biskuvileri birlestirip biskuvileri cok zedelemeden dikkatlice karistiyoruz ve buzdolabi posetine koyup agzini bagliyoruz. Derin dondurucuda yarim saat kadar bekletip sekil veriyoruz ve buzdolabinda 2-3 saat dinlendirip servis yapiyoruz.
Not: Yagi erittikten sonra ilk olarak kakaoyu koyup karistiriyoruz boylece mozaik pastamiz rengini buluyor bu onemli. (yemege salcayi yagda kavurup koymak gibi)
|
Mozaik Pasta |
 |
Sezer Ünver
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2007
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc80536
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2012
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 Paket Sana Klasik
1 Avuç kavrulmuş fıstık
1,5 Kg. petibör bisküvi
2 Kg. sıvı şanti
1,5 Kg. bitter çikolata
Şanti ve sana yağı bir tencerede orta ateşte ara sıra karıştırarak ısıtın (kaynatmayın)çikolataları içine koyarak karıştırmaya devam edin. Eriyince ocaktan alın fıtıkları ilave edin önceden kırılmış bisküvileri de içine koyarak karıştırın ve kalıplara dökün 10-15 dk soğumaya bırakın soğuduktan sonra kalıplardan çıkararak benmari usulu eritilmiş çikolataya batırıp çikolata donmadan üstüne fındık parçaları serpiştirin donduktan sonra servis edebilirsiniz.
|
Mozaik Pasta |
 |
tatlıkız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc78894
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2012
1,953 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Hamurişi
1 Paket petibör bisküvi
2 Yemek Kaşığı kakao
2 Yemek Kaşığı kuru üzüm
2 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Çay Bardağı iri dövülmüş ceviz
1 Su Bardağı süt
Biskivüleri derin bir kasede iri iri kırın. Ceviz içi ve kuru üzümü ekleyerek iyice karıştırın. Bir tencerede margarini eritip şekeri, kakaoyu, ve sütü ekleyerek bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatarak ılımasını bekleyin. Ilıyan sosu bisküvilerin üzerine döküp bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.Bir buzdolabı poşetinin içine doldurup yarım saat kadar katılaşması için buzdolabına koyun. Yarım saat sonra dolaptan alıp, dilerseniz uzunlamasına üçgen veya yuvarlak şekil vererek buzlukta yaklaşık 2-3 saat bekletip servis yapın.
|
Mozaik Pasta |
 |
damak çatlatan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2012
Mesajlar: 137
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc78508
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2012
2,040 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
300 gr petibör bisküvi
3 Yemek Kaşığı kakao
5 Yemek Kaşığı şeker
1 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı ceviz veya fındık
Öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz. Margarini bir tavada eritiyoruz. Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz. İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir. Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz. Servis etmeden önce dolapta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
|
Mozaik Pasta |
 |
rukiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc78327
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2012
2,001 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
250 gr bisküvi
2 Adet yumurta
3 Çorba Kaşığı kakao
1 Adet limon kabuğu rendesi
Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz. Margarinimizi küçük bir tencere içerisinde eritiyoruz. Ardından ılıtıyoruz sonrasında kakao ve limon kabuğu rendesiyle birlikte yumurta ve şeker kremasına ekliyoruz. Bisküvilerimizi küçük parçalara ayırıyoruz. Ardından tümünü birlikte karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz kalıba koyuyoruz. Üzerine kapattıktan sonra 2 – 3 saat dolapta bekleterek servis yapıyoruz.
|
Mozaik Pastam |
 |
sevim abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.11.2011
Mesajlar: 66
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc78064
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2012
2,131 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Su Bardağı toz şeker
3 Paket petibör bisküvi
2 Su Bardağı süt
1 Adet vanilya
1 Paket kakao
3 paket petibör bisküviyi ufak parçalar halinde ufalayalım. üzerine bir bardak toz şekeri ve vanilyayı ilave edelim. 1 paket sana klasikte ayrı bir tavada eritilip kıralan bisküvilerin üzerine ilave edilir ve en son 2 bardak süt ve bir paket kakao ilave edilip hepsi karıştırılır. folyoya uzun silindir şekli verilerek tamamen kapatılır ve 3 saat dolapta beklettikten sonra tatlımız hazır.
|
Mozaik Pasta |
 |
bahar gibi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc77459
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2012
1,782 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
2 PAKET PETİBÖR BİSKÜVİ
1 FİNCAN PUDRA ŞEKERİ
1 paket kakao
2 PAKET BİSKÜVİ İRİ İRİ PARÇALANIR. YARIM PAKET MARGARİN ERİTİLİP İÇİNE EKLENİR. BİR FİNCAN PUDRA ŞEKERİ VE KAKAO İLAVE EDİLİP KARIŞTIRILIR. STREÇ FİLM İÇİNE UZUNLAMASINA DÖKÜLÜR VE SARILIR. BUZLUKTA BEKLETİLİR.
|
Mozaik Pasta |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77197
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2012
2,044 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı süt
4 Çorba Kaşığı kakao
1 Paket bisküvi
Bir kabın içinde bisküvileri kırın. Genişçe bir kapta 125 gr margarini eritin. Erimiş margarinin içine 4 çorba kaşığı kakao ve 1 su bardağı süt ilave edip karıştırın. Kırdığınız bisküvileri yağlı karışıma ilave edin. Tüm malzemeyi elle karıştırın. Düz bir zemine şeffaf folyo yayın. Pasta malzemesini folyonun üzerine yayıp, elle şekil verin. Buzlukta 2-3 saat bekletin. Buzluktan çıkarıp, üzerine hindistancevizi serperek ve dilimleyerek servis yapın.
|
Mozaik Pasta |
 |
beyzam nur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.01.2012
Mesajlar: 54
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77132
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2012
2,098 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Çok Az icir reçeli
1 Fincan ceviz
1 Çay Bardağı süt
200 gr bitter çikolata
2 Yemek Kaşığı kakao
2 Yemek Kaşığı toz şeker
2 Paket pötibör bisküvi
Öncelikle, bisküvileri kıralım, karıştırma kabına alalım. Biz bu arada, kaynayan suyun üstüne, bir tabak oturtalım içine tereyağını, çikolatayı ve toz şekeri alalım benmari usulü eritelim. Bisküvilerin üzerine alalım, incir reçelinin şerbetini de karışıma dökelim ve yoğuralım. Hafif yağladığımız, kek kalıbına hamuru alalım ve bastıralım, buzdolabında soğumaya alalım, soğuyan mozaik pastamızı dilim yaparak servise sunalım.
|
Mozaik Pasta |
 |
turfanda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2008
Mesajlar: 49
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc77011
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2012
2,075 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Ekmeküstü Kase
2 Tane yumrta sarısı
1 Su Bardağı toz şeker
1 Su Bardağı ceviz içi
250 gr kakao tozu
1 Su Bardağı süt
1 Paket petibör bisküvi
Derin bir kabın içine bisküvileri kırıklayın cevizi ekleyip karıştırın.Bir tencerede süt ve şekeri karıştırarak eritişp kenarıya alın.Benmari usulü tencereye alarak margarini eritin,içine kakaoyu ekleyip hızla çırpın ılık sütü ekleyip karıştırmaya devam edin 2 yumurta sarısınıda ekleyip 1kaç dakika sonrta ocaktan alın.Fazla kalırsa yumurtalar ğişecektir dikkat edin,karıştırma kabındaki cevizli biskücilerin üzerine döküp bir kaşıkla iyice karıştırın,streç folyo kesip mutfak tezgahına yayın tam ortasına karışımı döküp üzerini folyo ile kapatın,elinizle dışarıya taşırmadan piramit şeklini verin, her iki ucuna birer düğüm atarak iyice düzeltin soğuyunca derin dondurucuya kaldırın.en az 6 saat bekletin ve dilimleyip servis yapın.
|
Mozaik Pasta |
 |
çalıkuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc76983
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2012
2,096 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Su Bardağı şeker
2 Yemek Kaşığı kakao
4 Adet yumurta
500 gr petibör bisküvi
Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Eritilmiş margarin, yumurta ve şeker karışımına yavaşca ve karıştırılarak eklenir. Kakao da eklendikten sonra iyice karıştırılır. İçine bisküviler kırılır,daha sonra silikon kek kalıplarına bölünür ve buzluğa konur. Donduktan sonra kalıplardan çıkartılıp servis yapılır.
|
Mozaik Pasta |
 |
nüvide
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.02.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76634
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2012
2,118 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Puding
1 Avuç kuru üzüm
6 Adet kuru kayısı
2 Paket bisküvi
125 Gr Sana Klasik
2 paket bisküviyi iri parçalar halinde kırılır puding paketindeki tarife göre pişirilir pişdikten sonra içine yarım paket sana yağ (125 gr) koyup karıştırılır ılımaya bırakılır bisküvilerin içine bir avuç kuru üzüm ve doğranmış kuru kaysı atılır pudink ile yuğrulur buzdolabı poşeti içine konur, buzluğa konur (donana kadar)
|
Mozaik Pasta |
 |
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76548
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2012
1,789 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 Yemek Kaşığı kakao
2 Adet şeker
3 Adet süt
2 Paket bisküvi
125 Gr Sana Hamurişi
125 gr margarini tencerede erit 3 su br. süt 2 su br. toz şeker 6 yemek kaşığı kakaoyuda ekleyip karıştırarak kaynat. 2 paket petibör bisküviyi bir kaba kırarak yay üzerine hazırladığın karışımı dök ve buzdolabında bir gece beklet.
|
|
