Morina Kızartması
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet morina veya
levrek fileto
3
yemek kaşığı elenmiş un
3
yemek kaşığı
mısır nişastası
1 paket karbonat
125 ml buzdolabından yeni çıkmış maden suyu
1
yumurtanın akı
Kara
biber
Tuz
Kızartmak için ayçiçeği yağı
Derin bir kasede un,
mısır nişastası, karbonat, tuz ve kara
biberi harmanlayın. Ardından maden suyunu içine döküp yavaş yavaş çırparak karıştırın. Yumurta akını yavaşça çatalla çırpın. İyice çırpılan
yumurta beyazını da içine ekleyip, yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Balık parçalarını hazırladığınız harca bulayıp, derin bir tavada bol ayçiçeği yağında kızartın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/morina-kizartmasi-141040.jpg)