Mısırunlu Muffin
150 gr. tereyağı
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
4 çorba kaşığı beyaz peynir
1/2 demet dereotu
Eritilmiş yağ ve yumurtayı çırpın. Kabartma tozunu ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sütü ekleyip karıştırın. İçine kıyılmış yeşillikleri, rendelenmiş beyaz peyniri ve tarçını ekleyin. Harcı yağlanmış muffin kalıplarına boşaltın. 175 derecedeki fırında pişirin. Fırından alınca üzerine sıcak su serpin.
