Mısırlı ve Zeytinli Top Kek
http://www.hurriyet.com.tr
125 gram eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı mısır
Yarım su bardağı peynir
Yarım su bardağı doğranmış yeşil zeytin
2 adet doğranmış kırmızı biber
Biraz maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Eritilmiş yağı, sütü ve yumurtayı iyice karıştırın. Unu, tuzu ve kabartma tozunu eleyip diğer karışıma ekleyin. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra kalan diğer malzemeleri de katıp yağlanmış 12 muffin kalıbına eşit şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kalıplardan çıkarın.
