Mısırlı Salata
1 kişilik Gerekli malzeme:
250 gr taze
mısır tanesi veya konserve
mısır
1 orta boy
soğan
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
badem
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 küçük kırmızı
biber
1 çorba kaşığı acı
biber sosu
1 su bardağı su
Mısırı haşlayıp koçanlarından sıyırın veya konserve
mısırın suyunu süzün. Yağsız tavaya koyup kısık ateşte 3-4 dakika kadar kavurun.
Yağı tavada kızdırıp doğranmış
soğanı hafifçe kavurun. Mısır, soyulmuş
badem, kıyımlış maydanoz, doğranmış
biber, acı
biber sosu ve su ilave edip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.