Mısırlı Levrek Salatası
1 adet
levrek balığı
1 çay bardağı konserve
mısır
3 adet salatalık
4
yemek kaşığı mayonez
1 adet
limonun suyu
1 çay kaşığı hardal
1 adet defne yaprağı
1 adet kuru
soğan
Kara
biber
Tuz
Balığı yıkayıp tencereye
koyun. 1 bardak su, yarım
limonun suyu, kara
biber, defne yaprağı ve tuzu ilave edin. Soğanı bütün atıp, 10 dakika haşlayın.
Tencereden balığı alın. Kılçık ve derisini çıkarın. Balığı servis tabağına alın.
Mayonez, hardal,
limon suyu ve 1 kahve fincanı balığın suyundan karıştırın.
Servis tabağına rendelenmiş salatayı yayın. Balığı üzerine yerleştirip hazırladığınız sosu dökün. Mısırla süsleyip servis yapın.