Mısırlı Köfte
½ kg köftelik kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 adet
soğan
1 adet
yumurta
1 su bardağı haşlanmış
mısır
½ demet maydanoz
Kara
biber
Kimyon
Tuz
125 gram tereyağı
Kıymayı bir kaba alın ve içerisine rendelenmiş
soğanı, suyla ıslanarak ufalanmış bayat ekmeği, haşlanmış
mısırı, doğranmış maydanozu, tuzu,
biberi, kimyonu ve
yumurtayı kırılarak yoğurun. Hazırlanan köfte harcını avcunuzun içerisinde dört porsiyon ve her bir porsiyona dörder adet gelecek şekilde hazırlayın. Tavaya tereyağı koyup eritin ve şekillendirilen köfteleri pişirin. Hazırladığımız
mısırlı köfteyi sote sebze ve arzuya göre
patates tava yada pilav eşliğinde servis edin.
Fotoğraf "hayran" tarafından gönderildi. 29.10.2016