½ kg köftelik kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı haşlanmış mısır
½ demet maydanoz
Karabiber
Kimyon
Tuz
125 gram tereyağı
Kıymayı bir kaba alın ve içerisine rendelenmiş soğanı, suyla ıslanarak ufalanmış bayat ekmeği, haşlanmış mısırı, doğranmış maydanozu, tuzu, biberi, kimyonu ve yumurtayı kırılarak yoğurun. Hazırlanan köfte harcını avcunuzun içerisinde dört porsiyon ve her bir porsiyona dörder adet gelecek şekilde hazırlayın. Tavaya tereyağı koyup eritin ve şekillendirilen köfteleri pişirin. Hazırladığımız mısırlı köfteyi sote sebze ve arzuya göre patates tava yada pilav eşliğinde servis edin.
Fotoğraf "hayran" tarafından gönderildi. 29.10.2016
|
