MISIRLI ET
Malzemeler
400 gr. kuşbaşı et
Yarım su bardağı et suyu
Yarım çay bardağı sıvıyağ
4 adet dolmalık
biber
4 adet
domates
300 gr.
mısır tanesi
250 gr.
bezelye
1 adet
havuç
1 çay kaşığı nişasta
Tuz
Kara
biber
Hazırlanışı
Önce sıvı yağı bir tencerede kızdırın ve içerisine etleri atıp yaklaşık lOdk kızartın. Üzerine sıcak et suyunu döküp kapağını kapatarak yaklaşık 30-35 dk. pişirmeye bırakın. Bu arada, dolma
biberi,
domatesleri ve havucu ince çubuklar halinde kesip tencereye ilave edin. Mısır ve
bezelyeyi de ete ilave ederek, tuzunu ve kara
biberini de ekleyin. Ve tekrar tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Ateşten indirmeden önce nişastayı üzerine ekin bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin ve sıcak olarak servis yapın.