Mısır Unlu Pepeçura
3 litre kara
üzüm suyu
1
yemek kaşığı margarin
3 bardak
mısır unu
1 bardak şeker
½ bardak
fındık
Üç litre kara
üzüm suyuna üç bardak
mısır unu elekten geçirilerek eklenir yağı da eklendikten sonra karıştırılmaya başlanır. Tencereye alınan
mısır unlu
üzüm suyu karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Bir bardak şeker eklenen tatlı karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Servis yapılacağı tepsiye alınan Pepeçura soğutulduktan sonra üzeri öğütülmüş
fındıkla süslenir.