|
|
|
MISIR UNU PASTASI |
 |
mahya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2009
Mesajlar: 51
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc40649
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2009
4,240 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 kahve fincanı mısır unu
1,5 çorba kaşığı tereyağı veya margarn
1,5 kahve fincanı şeker
1 lt süt
3 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
biraz tuz
Süt vanilya ve tuz birlikte kaynatılır. Sonra mısır unu ilâve edilir, iyice karıştırılır. Sonra da yağ, şeker, yumurta sarıları, en sonra da çırpılarak kar haline getirilmiş yumurta akları ilâve edilir. Karıştırılıp iyice halledilir. Sonra da içi hafifçe yağlanıp unlanmış kabın içine dökülür. Orta fırında 40 dakika pişirilir. Üzeri kızarınca çıkarılır, soğumaya bırakılır. Sonra da ters çevrilerek tabağa alınır. Dilim dilim kesilerek servis yapılır.
Not: Eğer pastanın uzun süre tazeliğini muhafaza etmesi isteniyorsa soğuduktan sonra dilimlenir ve birkaç dakika fırınlanıp çıkarılır.
|
Mısır Unlu Pasta |
 |
annebebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2008
Mesajlar: 100
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc22070
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2008
4,359 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 dolu çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yumurta, şeker tereyağı mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine süt,un, mısır unu, kabartma tozu katılır, karıştırılır. Küçük, deliksiz, yağlanmış kalıba dökülür. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkıp, soğurken krema pişirilir. Tencereye süt, şeker, yumurta ve nişasta konur, kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ve margarin katılır. Mikserle 5 dakika çırpılır. Mısır unlu kek enlemesine ortadan kesilir. Ilık kremanın yarısı keke sürülür. Kekin yarısı üzerine kapatılır. Kalan krema üzerine ve yanlara sürülür. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
|
|
Mısır Unlu Pasta Tarifleri Portakallı Pasta Tarifleri
|
|
