Mısır Unlu Glütensiz Ekmek
1,5 su bardağı ılık su
5 gr Pakmaya Aktif Kuru Maya
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
Bir çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı laktozsuz
süt
1 kahve fincanı
zeytinyağı
125 gr
mısır unu
100 gr Pakmaya Pirinç Unu
10 yaprak kurutulmuş
domates
1,5 su bardağı ılık su ile Pakmaya Aktif Kuru Mayayı karıştırın. 10 dakika bekleyin.
Hamur yoğurma kabına
yumurtayı, şekeri, tuzu,
sütü ve
zeytinyağını aktarın. Karıştırın.
Unları ve mayalı suyu ekleyin. Cıvık bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
En son zar şeklinde doğranmış kurutulmuş
domatesi ekleyin.
Elde ettiğiniz cıvık hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına aktarın.
Beklettiğiniz cıvık hamuru 200 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika pişirin. Fırından alın, dilimleyip servis yapın.