Mısır Unlu Esmer Helva
2 su bardağı
mısır unu
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
kakao
2 su bardağı şeker
3 su bardağı
süt
Mısır unu ve tereyağı orta ateşte 20 dakika kavrulur. Sürenin dolmasına yakın
kakao ilave edilir. Sütle şeker karışımı katılır, karıştırılır, kısık ateşe alınır. Sütü tamamen çekince ateş söndürülür. Yarım saat dinlendirilir. Kaşıkla servis tabağına bırakılır.