Mısır Pastası (Sinop)
4,5 su bardağı su
2,5 su bardağı
mısır unu
2
yemek kaşığı tereyağı
2 adet
yumurta
tuz
pul
biber
Kaynayan tuzlu suya
mısır unu eklenir. Karıştırarak iyice koyulaşması sağlanır. Ayrı bir yerde tereyağına
yumurta kırılır. Mısırın üzerine yerleştirerek servis edilir. Üzerine tuz, pul
biber serpilir. Tereyağında
yumurtanın alternatifleri var. Dövülmüş
biber salçası da eklenerek bol
soğanlı kıyma kavrulur.