Mısır Pastası (Sinop)
4,5 su bardağı su
2,5 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
tuz
pul biber
Kaynayan tuzlu suya mısır unu eklenir. Karıştırarak iyice koyulaşması sağlanır. Ayrı bir yerde tereyağına yumurta kırılır. Mısırın üzerine yerleştirerek servis edilir. Üzerine tuz, pul biber serpilir. Tereyağında yumurtanın alternatifleri var. Dövülmüş biber salçası da eklenerek bol soğanlı kıyma kavrulur.
