Mısır Mücveri
200 gram konserve mısır tanesi
2 yumurta
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber
Çırptığınız yumurtalara kıyılmış maydanoz, baharat ve zeytinyağı ekleyin. Mısır taneleri, kabartma tozu ve unu da ilave edip iyice karıştırın. Tavada kızan yağa mısırlı karışımdan, aynı mücver gibi kaşık kaşık koyup iki yüzünü de kızartın. Sıcak ya da soğuk ikram edin.
