Mısır Mücveri
haşlanmış
mısır 250 gram konserve
un 100 gram
yumurta 3 adet
taze
soğan 3 dal doğranmış
maydanoz 1/5 demet doğranmış
dereotu 1/5 demet doğranmış
kaşar
peyniri 1/2 su bardağı rendelenmiş
nane 1 tatlı kaşığı
tuz 1/2 çay kaşığı
kara
biber 1/2 çay kaşığı
Yumurtaları derin bir kaba aktarın. Un ilavesiyle karıştırmaya başlayın.
Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış konserve
mısır, doğranmış taze
soğan, dereotu, maydanoz, rendelenmiş kaşar
peyniri, nane, tuz ve kara
biber ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün.
Önceden ısıttığınız geniş tabanlı bir tavaya az miktarda ayçiçek yağını ekleyip kızdırın.
Küçük bir kaşık yardımıyla tavaya aldığınız
mısırlı mücver harcını, ters yüz ederek hafif bir renk alana kadar kızartın. Sıcak ya da ılık olarak servis edin.