Mısır Göçe Çorbası (Zonguldak)
Zonguldak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Nişasta 40 gr.
Mısır 150 gr.
Fasulye 150 gr.
Tereyağı 30 gr.
Tuz 5 gr.
Kara
biber 5 gr.
Su 1000 gr.
Salça 50 gr.
Soğan 100 gr.
Küp küp doğranmış
soğanları
salça ile birlikte tereyağında kavurunuz. Karışımın üzerine
mısır ve
fasulyeyi ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Bir kapta su ve nişastayı karıştırınız. Yemeğin üzerine dökerek, üzerine tuz ve kara
biberi ekleyiniz ve 25 dakika karıştırarak pişiriniz. Ta
baklara alarak servis ediniz.