Mısır Çorbası
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
2 adet mısır koçanı veya 1 su bardağı mısır tanesi
Kırmızı pul biber
Unu tereyağında kavurun. Üzerine suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Mısır koçanını kullanacaksanız, çiğden bıçakla tanelerini sıyırın ve kaynamakta olan suyun içine atın. Sadece mısır tanesi kullanacaksanız yine aynı işlemi yapın. Mısırlar pişinceye kadar, 20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Servis yaparken 1 tatlı kaşığı tereyağında kırmızı pul biberi yakıp üzerlerine gezdirin.
