|
MIREPOIX |
|
rikkat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380 Şehir: Çankaya - Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc14986
Gönderme Tarihi: 31.May.2007
2,115 defa indirildi / yazdırıldı
|
(Üç, beş litrelik et salça veya rosto için sos)
MALZEME:
1 Adet orta boy soğan
1 Küçük havuç
1/2 Küçük kereviz
1 Çay kaşığı kekik
1 Adet defne yaprağı
1 Çay kaşığı ezilmiş tane karabiber
YAPILIŞI :
Sebzelerin hepsini temizleyip zar biçimi tahmini birer santim kutrunda doğrayıp bir kaba koyunuz
Üzerine kekik, defne, karabiberi ilâve edip karıştırınız
Kulanmaya hazırdır
|
MIREPOIX |
|
rikkat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380 Şehir: Çankaya - Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc14987
Gönderme Tarihi: 31.May.2007
1,937 defa indirildi / yazdırıldı
|
(Üç - beş litrelik çorba ve balık suyu için çeşni)
MALZEME:
1 küçük soğan
1/4 küçük pırasa
1/2 küçük kereviz
YAPILIŞI:
Sebzeleri temizleyip boyuna dörde yarınız
Sonra enine bıçak sırtı kalınlığında doğrayınız
|
|