Kısa URL: https://ml.md/lc110641
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2015
3,462 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr.)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
5 çay kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
Ezilmiş beyaz peynir
Bütün hamur malzemeleri bir kaba alınarak yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurdan ceviz kadar parçalar alınıp elle bardak ağzı büyüklüğünde açılır.
ortasına bir miktar ezilmiş beyaz peynir konarak poğaça katlanır.
Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür, sonra susam serpilerek tepsiye dizilir.
180 derece fırında kızaran kadar pişirilir.
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yumurta (sarısı üzerine)
Tuz
Alabildiği kadar un
Sosis
Maydanoz
Ilık şekerli süt içerisinde maya eritilir. Sonra tüm sıvı malzemeler katılır, daha sonra un ilave edilir ve ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edilir. Hamur streç film ile sarılarak 30 dakika kadar bekletilir ve tekrar yoğurulur. Daha sonra avucumuzun içerisinde şekil verilerek iç malzemesi konulur dilediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz ben sosis kullandım. Daha sonra poğaçalarımız maydanoza bulanır ve üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırın tepsisinde yaklaşık 2 misli büyüyecek kadar mayalandırılır ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir sonrada yenilir.
