Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Mini Lahmacun (1 adet - 109 defa bakıldı)

Mini Lahmacun


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mini Lahmacun

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8279
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175132
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2023
77 defa indirildi / yazdırıldı




Hamur için:
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
İçi için:
250 gr kıyma
1 büyük soğan
2 domates
2 yeşil biber
2 yemek kaşığı biber salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)

İlk olarak hamur için unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp sıvı yağ, su, yoğurt ve tuzu ekleyin. Hamur malzemelerini iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru üzerini örterek bir süre dinlendirin.
İç harcı hazırlamak için, soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin, yeşil biberleri küçük küçük doğrayın.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
Ardından biber salçasını ekleyip kıyma ile salçayı iyice karıştırın.
Rendelenmiş domatesleri ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. İç harcınızı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve her parçayı tezgah üzerinde ince bir yuvarlak şekilde açın.
Açtığınız hamurun üzerine iç harçtan koyup, spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, lahmacunlar altın rengini alana kadar pişirin.
Pişen mini lahmacunları sıcak servis yapın. Üzerine limon sıkarak veya nar ekşisi gezdirerek servis edebilirsiniz.

Not: İç harcı pişirirken, suyunu iyice çekene kadar kavurmak önemlidir. Aksi takdirde lahmacunlarınızın altı hamur suyuyla ıslanabilir.







Mini Lahmacun Tarifleri Hamur İşleri



(1 adet Mini Lahmacun 109 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası