Mini Dondurma
https://naturelkaseyirdefteri.com/
3
yemek kaşığı
badem/
fındık/
fıstık ezmesi
1 tane
muz
2
yemek kaşığı
limon suyu
60 ml su
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı saf vanilya
1 tatlı kaşığı pancar tozu
1 tatlı kaşığı
portakal kabuğu tozu
Çikolatası için:
3
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yağı
2
yemek kaşığı
keçi boynuzu unu
1 tatlı kaşığı bal
Çiğ
badem parçaları
Badem ezmesini
limon suyunu blenderde karıştırın. Daha sonra
muzu ekleyin. Blenderden geçirin. Su, bal, vanilyayı ekleyin ve blenderden geçirmeye devam edin. Karışımı iki kaba bölün. Meyve tozları ile karıştırın (yarısını pancar tozuyla yarısını
portakal kabuğu tozuyla karıştırın). Dondurma kabına
koyun. Bir gece buzlukta bekletin.
Çikolata sosu için; su dolu tencerenin içine sos tenceresini
koyun. Tencerenin içine
hindistan
cevizi yağını
koyun. Keçi boynuzu ununu ekleyin. Karıştırın. Sosun yanmaması için kısık ateşte tutun. Eridikten sonra balı ekleyin. Ocağı kapatın. Son olarak
badem parçaları ekleyin.
Sosu hazırlarken dondurma kabını çıkartın. Dondurma kaplarından mini dondurmaları çıkartın.
Çikolata sosun içine batırın. Bir tabağa sıralayın. Buzdolabında 25 dakika bekletin.