Mini Burger Breseola
Malzeme:
35 grlık 4 adet mini burger ekmeği
300 gr
dana kıyma
8 dilim füme et
4 yaprak kıvırcık
1 adet
soğan
Tuz, kara
biber
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp üstüne tuz serperek 30 dakika bekletin. Soğanları iyice yıkayıp çok küçük doğrayın. Kıymanın içine ilave edip tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Harcı 4 eşit parçaya bölüp disk biçimi verin. Hamburger köftelerini ızgarada pişirin, pişmelerine yakın ekmekleri de ızgaraya alarak iyice ısıtın. Ekmeğin tabanına kıvırcık yaprağını yerleştirin. Üzerine hamburger köftesini, en üste de füme et parçalarını ekleyerek ekmeğin üzerini kapatın. Bekletmeden servis yapın.