|
|
|
Minestrone (İtalya) |
 |
hüsnü durmaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc126784
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2017
1,179 defa indirildi / yazdırıldı
|
Havuç, kereviz sapı, kabak, pırasa, patates
2 soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulye
Yarım su bardağı makarna veya isteğe göre 1 çay bardağı ince bulgur
Tavuk ya da et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
Önce tüm sebzeleri hepsi eşit büyüklükte olacak şekilde küp küp doğrayın.
Zeytinyağını bir tencereye dökün, soğan ve sarımsakları kavurun.
Kereviz saplarını ekleyin ve 1-2 dakika çevirin.
Havuç, pırasa, kabak ve patatesi ekleyin.
Domates salçasını ilave edin, karıştırın.
Tavuk ya da et suyunu ilave edin ve kaynayana kadar kapağı kapatın.
Fokurdamaya başladığında altını kısın ve içine bulgur, makarna ve fasulyeyi ekleyin.
2-3 dakika daha kaynamasını bekleyin ve tuzu, karabiberini ekleyin.
Çorbanızı fesleğen yaprakları, biraz daha sarımsak ve zeytinyağıyla süsleyebilirsiniz.
|
Minestrone Çorbası |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc89113
Gönderme Tarihi: 11.May.2013
1,785 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Adet Kereviz Sapı
1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunya
2 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Domates Püresi
1/4 Su Bardağı Küçük Makarna veya Arpa Şehriye
1 Tutam Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Permesan Peyniri
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Pulbiber
1/4 Tatlı Kaşığı Nane
İsteğe Bağlı Tuz
Tencereye su ve domates suyunu koyup kaynatalım. Su kaynadıktan sonra bütün sebzeleri ve baharatları ekleyip pişirelim. Bütün sebzeler yumuşadığında içine barbunya (fasulye) ve makarnayı ekleyelim. Makarnalar yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak maydanoz ilave edip karıştıralım ve peynirle servis edelim.
|
|
Minestrone Çorbası Tarifleri Fairy Yemek Tarifleri
|
|
