Minci (Artvin)
1 su bardağı çökelek peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Çökelek sütle karıştırılır. Tereyağı eritilir. Üzerine sütle karıştırılmış çökelek eklenir. Karıştırarak 1-2 dakika çevrilir. Sabah kahvaltısı için sofraya getirilir.
