Mimoza Salatası
300 gram
tavuk eti
5 adet
yumurta
5-6 adet
patates
5-6 adet
havuç
Mayonez
Tuz
Kaşar rendesi
Patates,
havuç,
yumurta ve tavuğu ayrı ayrı haşlayın.
Tavukları küçük küpler halinde doğrayın.
Patatesleri ve
havuçları ayrı kaselere rendeleyin.
Yumurtaların üç tanesini bütün halde rendeleyin.
Diğer iki
yumurtanın sarısıyla beyazını da ayrı ayrı rendeleyin.
Kilitli bir kek kalıbına ya da düz ve geniş bir tabağa rendelediğiniz
patateslerin yarısını yayın ve üzerine tuz serpin.
Patateslerin üzerine mayonez gezdirip bıçak yardımıyla bir tabaka halinde yayın.
Üzerine
tavukların yarısını ekleyip yeniden tuz ve mayonez ilave edin.
Aynı işlemi
havuçların yarısıyla ve sarısıyla beyazı bir arada rendelenmiş
yumurtalarla da yaptıktan sonra başa dönün.
Yeniden
patates,
tavuk ve
havuç katmanlarını aralarına mayonez sürerek ilave edin.
Bu kez
havuçların üzerine
yumurta beyazlarını ekleyin.
Son olarak
yumurta sarıları ile kaşar rendesini karıştırıp salatanın en üstüne bu karışımı yayın.
Buzdolabında soğutup üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.