Milföylü Elma
4 kişilik gerekli malzeme:
4 adet kare milföy
4 adet golden elma
1 su bardağı tozşeker
1 adet limon
3-4 diş karanfil
1 yumurta sarısı
Elmalardan ikisini soyup rendeleyin. Toz şeker, yarım limonsuyu ve karanfil ilave ederek marmelat kıvamına gelene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Diğer 2 elmayı soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Her yarım elmayı ince ince dilimleyin. Elma dilimlerinin üzerine kararmamaları için limon suyu gezdirin.
Kare milföyleri şekilli yuvarlak kesme kalıbıyla veya bardak ağzıyla kesin. Tepsiye dizip önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. Hamurlar kabarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından alıp her bir milföyün üzerine önce hazırladığınız marmelattan sürüp sonra elma dilimlerini yerleştirin. Kenarlarına çırpılmış yumurta sarısı sürüp fırının ızgara kısmını açarak üstlerinin kızarması için 5 dakika daha pişirin. Ilınınca servis tabağına alıp servis yapın.
