Milföylü Elma
4 kişilik gerekli malzeme:
4 adet kare
milföy
4 adet golden
elma
1 su bardağı tozşeker
1 adet
limon
3-4 diş karanfil
1
yumurta sarısı
Elmalardan ikisini soyup rendeleyin. Toz şeker, yarım
limonsuyu ve karanfil ilave ederek marmelat kıvamına gelene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Diğer 2
elmayı soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Her yarım
elmayı ince ince dilimleyin. Elma dilimlerinin üzerine kararmamaları için
limon suyu gezdirin.
Kare
milföyleri şekilli yuvarlak kesme kalıbıyla veya bardak ağzıyla kesin. Tepsiye dizip önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. Hamurlar kabarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından alıp her bir
milföyün üzerine önce hazırladığınız marmelattan sürüp sonra
elma dilimlerini yerleştirin. Kenarlarına çırpılmış
yumurta sarısı sürüp fırının ızgara kısmını açarak üstlerinin kızarması için 5 dakika daha pişirin. Ilınınca servis tabağına alıp servis yapın.