Milföyde Domates Soslu Pirzola
https://yemek.name
8 parça
kuzu pirzola
4 yaprak
milföy hamuru
2 adet orta boy
domates
1 adet
yumurtanın sarısı
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
Alüminyum folyo
Kuzu pirzolalarını yapışmaz bir tavada yağ eklemeden pişirin. Kemik kısımlarını alüminyum folyo ile kaplayın.
2
domatesi rendeleyin, dövülmüş
sarımsakları, kekik, tuz ve kara
biberi ekleyerek pişirin.
Her bir
milföy hamurunu üçgen şekli elde edecek şekilde ikiye bölün.
Her bir üçgenin ortasına gelecek şekilde bir adet pirzola yerleştirin. Uçlarını arkada birleştirin.
Hamurların üzerine
yumurta sarısı sürün.
180 ºCde önceden ısıttığınız fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin.
Servis tabağına bir kaşık
domatesli sostan
koyun. Üzerine pirzolaları yerleştirin.
Haşlanmış sebzelerle servis yapın.