|
|
Milföyde Ay Çöreği |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc62931
Gönderme Tarihi: 03.May.2011
2,044 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet kare milföy hamuru
İçi için:
1 su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı ceviz
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
İç malzeme karıştırılır. Yumuşamış milföy hamurunun ortasına çaprazlama iç konur. Önce çaprazlama kapatılır, sonra rulo yapılır ve iki ucu birleştirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
Milföyden Ay Çöreği |
 |
ümitcan
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.07.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc135327
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2018
909 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet kare kare milföy hamuru
1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurtanın akı
1 yemek kaşığı kakao
7-8 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı vanilya vanilya
1 çay kaşığı tarçın tarçın
Üzeri İçin:
1 adet Yumurta sarısı
1 tutam Toz şeker
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı margarin
Milföyleri buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin.
Bir kaba süt, şeker, ceviz ve tarçını yumuşak sana yağını koyun. Yumurtanın akı, kakao, vanilya ve galeta unu da ekleyin. Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Mutfak tezgahın üzerine un serpin. Milföyleri üzerine koyun. Merdane yardımı ile biraz açın. Üzerine hazırladığınız harçtan çaprazlama şekilde koyun. Üçgen şeklinde kapatın. Üçgeni yuvarlayıp, yarım ay şeklinde yapın.
Ay çöreklerin üzerine sürmek için, bir kaba yumurta sarısı koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı su ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız milföylü ay çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ay çöreklerin üzerine yumurtalı karışımı sürün. Ardından bolca toz şekeri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verin. Ay çöreklerin üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından alın. Ilımaya bırakın. Milföyden ay çöreğini çayın yanında servis edebilirsiniz.
|
|
