Milföyde Ay Çöreği
12 adet kare milföy hamuru
İçi için:
1 su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı ceviz
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
İç malzeme karıştırılır. Yumuşamış milföy hamurunun ortasına çaprazlama iç konur. Önce çaprazlama kapatılır, sonra rulo yapılır ve iki ucu birleştirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
