Milföy Saraylısı
12 adet kare milföy hamuru
1 su bardağı çekilmiş antepfıstığı
3 çorba kaşığı tereyağı
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı tuz
Yarım adet limon suyu
Önce şerbet malzemesi kaynatılır ve soğmaya bırakılır. Çözülmüş milföy hamurları boş olarak rulo yapılır ve 1 parmak kalınlığında dilimlenir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir. 190 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi pişirilir. Fırından çıkınca sıcakken şerbet gezdirilir. 2 saat sonra tatlıların üzerine tutam tutam fıstık konur ve sevise sunulur.
