Milföy Mantısı
10 adet kare
milföy hamuru
İçi için:
150 gr kıyma
1 ufak rende
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
1,5 su bardağı sıcak
tavuk suyu
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul
biber
Milföy hamurları merdaneyle biraz büyütülür. Bıçakla 2*2 kareler şeklinde kesilir. Ortalarına iç karışımı konur, normal mantı gibi kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kızarana dek pişirilir. Servis tabağına alınır. Üzerine önce
tavuk suyu, sonra
sarımsaklı
yoğurt, en son yakılmış yağ gezdirilir.
Fotoğraf "kale" tarafından gönderildi. 06.04.2019