Milföy Hamurlu Tavuk Baget
8 adet
tavuk baget
8 adet
milföy hamuru
1
yumurta sarısı
Milföy hamuru önceden buzluktan çıkarılır. Tavuk bagetler yıkanıp, haşlanır. Ayrı bir kaba alınıp soğutulur. Milföy hamurları tek tek hafifçe açılıp büyütülür. Bagetler her bir
milföyün ortasına çarprazlama konur. Bohça şeklinde sarılır. Birleşim yeri alta getirilerek fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülüp 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. Pişirilir. Servis esnasında üzerlerine sıcak
tavuk suyu gezdirilir.