Milföy Çiçek Böreği
Selda Çetintaş
6 adet
milföy yaprağı
50 gr kaşar
peyniri
1 adet
domates
1 adet kapya
biber
1 adet çarliston
biber
4-5 dal maydanoz
1 adet
yumurta akı
1 çorba kaşığı tereyağı
Bir miktar
sucuk
Bir tutam tuz
Bir tutam kara
biber
Bir tutam pul
biber
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Bir tutam susam
Milföylerimizi buzluktan çözülmeleri için çıkartalım. Diğer tarafta geniş bir kabın içine küp küp doğradığımız
peynir domates biberler sucuğu alalım. İnce ince doğradığımız maydanozu ilave edelim. Yumurta akı tereyağı tuz ve baharatları ilave ederek iyice karıştıralım. Milföyün köşelerinden bir parmak içerden olacak şekilde (L şeklinde) kesik atalım. İç harcımızdan bir miktar alıp
milföyün ortasına koyalım. Milföyün karşılıklı kenarlarından ortasına doğru alıp birleştirelim. Diğer köşeleri de birleştirip (+) şeklinde üst üste getirip bastıralım. Altta kare üste (+) şekli olacak. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine
milföylerimizi alalım. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/milfoy-cicek-boregi-118861.jpg)