Muzlu Çikolatalı Krep
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı vanilyalı şeker veya 1 paket vanilya
Yeteri kadar muz
Üzeri İçin:
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı hindistancevizi
Pudra şekeri yumurta derince bir kaba koyulur. Çırpma teli ile iyice çırpılır. Yumurtalar ilave edilir çırpmaya devam edilir. Yavaş yavaş un ilavesi yapılır. Kakao vanilyalı şeker ilave edilir. Kek kıvamına yakın çok koyu olmayan bir kıvama kadar un ilave edilir. Teflon tavaya ilk krepi koyarken çok az sıvı yağ koyulur. 1 kepçe ısınan teflon tavaya krep hamurumuzdan koyulur. Yaptığımız krepi tavadan aldığımızda hemen muzu arasına koyarak rulo yapılmalı. Ve servis tabağına kaldırmalı. İstediğiniz büyüklükte dilimlenir. Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımı kaşıkla koyulur. Hindistan cevizi serpilerek servis yapabilirsiniz.
