Milföy Börek
https://www.aksam.com.tr
250 g taze
peynir
2 tutam kara
biber
2 tutam kırmızı toz
biber
2 tutam tuz
1/2 demet maydanoz
10 adet
milföy hamuru
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Bir karıştırma kabında; taze
peynir, kara
biber, kırmızı toz
biber, tuz ve doğranmış maydanozu iyice karıştırın.
Karışımı bir sıkma torbasına aktarın.
Milföy hamurlarının her bir yaprağını tezgaha alarak içerisine karışımdan eşit şekilde paylaştırın.
Hamurları rulo haline getirerek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Fırça yardımıyla üzerlerine 1 adet
yumurta sarısı sürün.
Hamurlara bıçak ile çizikler atın.
Çörekotu ve susam serperek, 25-30 dakika 180°C'de üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen taze
peynirli
milföy börekleri sıcak olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/milfoy-borek-175593.jpg)