Milföy Böreği
12
milföy hamuru
125 gr. beyaz
peynir
1 kase
sosis
50 gr.
salam
1
domates
2
biber
1
yumurta
6 tane
milföy hamurunu yağlanmış tepsiye diziyoruz. Diğer
milföy hamurlarının ortasını dikdörtgen bir kalıpla açıyoruz. Beyaz
peyniri karıştırma kabına rendeliyoruz. Sosis ve
salamı doğrayıp
peynirle karıştırıyoruz. Milföylerin ortasına
peynirli harcımızdan koyuyoruz. Ortası açılmış diğer hamuru üzerine kapatıyoruz. Diğer hamurlar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Domates ve
biberi doğrayıp hamurların üzerine yerleştiriyoruz. Hamurun kenar kısımlarına
yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.