Bohçada Pastırma
250 gr salamura asma yaprağı
150 gr pastırma
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
Pastırma, domates, biber doğranır. Üzerine yağ, tuz, karabiber eklenir, karıştırılır. Asma yaprakları 4 ayrı kaseye yerleştirilir. Ortalarına hazırlanan iç konur, toplanır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 180 derece fırında yarım saat pişirilir.
