Milföy Arasında Tavuk Göğsü
10 adet milföy hamuru
1 su bardağı süt
Yarım paket margarin
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
40 gram iri çekilmiş bitter çikolata
2 yemek kaşığı antepfıstığı (öğütülmüş)
Milföylerinizi temiz bir tezgâha yada masaya dizip yumuşaması için 5 - 10 dk kadar bekletin. Daha sonra milföyleri ortadan kesip dikdörtgen milföyler elde edin. Fırın tepsinize yağlı kâğıt serin ve fırın tepsinize dizin kesilen milföyleri, hafif bastırın yağlı kâğıda yapışması için. Ardından milföyleri fırına verin, milföylerin kabarmaması için fırın tepsisini başka bir fırın tepsisiyle kapatıp öyle pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Tencerede yarım paket margarini eritin eriyen yağa unu ekleyip 2,3 dk kavurun.Hemen ardından süt ve şekeri ilave edin un topaklanmaması için mikserde yüksek devirde çırpın.
Katılaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin katılaştıktan sonra ıslatılmış borcama dökün ve soğumaya bırakın. Tavukgöğsünün içine muz ya da mevsim meyvelerinden her hangi birini küp küp doğrayıp çikolata parçaları ile birlikte ekleyin ve karıştırın.Pişirdiğiniz milföylerin yarısını servis tabağına alın içine hazırlanan tavukgöğsünden ilave edip yayın ardından antepfıstığı serpin ve üzerine tekrar milföy ile kapatın. Üzerine çikolata tozu ve pudra şekeri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
