Milföy Arasında Tavuk Göğsü
10 adet
milföy hamuru
1 su bardağı
süt
Yarım paket margarin
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
40 gram iri çekilmiş bitter
çikolata
2
yemek kaşığı antepfıstığı (öğütülmüş)
Milföylerinizi temiz bir tezgâha yada masaya dizip yumuşaması için 5 - 10 dk kadar bekletin. Daha sonra
milföyleri ortadan kesip dikdörtgen
milföyler elde edin. Fırın tepsinize yağlı kâğıt serin ve fırın tepsinize dizin kesilen
milföyleri, hafif bastırın yağlı kâğıda yapışması için. Ardından
milföyleri fırına verin,
milföylerin kabarmaması için fırın tepsisini başka bir fırın tepsisiyle kapatıp öyle pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Tencerede yarım paket margarini eritin eriyen yağa unu ekleyip 2,3 dk kavurun.Hemen ardından
süt ve şekeri ilave edin un topaklanmaması için mikserde yüksek devirde çırpın.
Katılaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin katılaştıktan sonra ıslatılmış borcama dökün ve soğumaya bırakın. Tavukgöğsünün içine
muz ya da mevsim meyvelerinden her hangi birini küp küp doğrayıp
çikolata parçaları ile birlikte ekleyin ve karıştırın.Pişirdiğiniz
milföylerin yarısını servis tabağına alın içine hazırlanan
tavukgöğsünden ilave edip yayın ardından antepfıstığı serpin ve üzerine tekrar
milföy ile kapatın. Üzerine
çikolata tozu ve pudra şekeri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.