Mezgit Tava (Bartın)
Bartın İl Kürtür Turizm Müdürlüğü
1000 gr. Mezgit
250 gr. Mısır Unu
10 gr. Tuz
200 gr. AyçiçekYağı
Mezgitler ayıklanır. Tuzlandıktan sonra mısır ununa bulanır. Sıvı yağda kızgın ateşte tabak yardımıyla çevrilerek kızartılır ve servis edilir.
