Barbun Tava (Bartın)
Bartın İl Kürtür Turizm Müdürlüğü
1000 gr. Barbunya Balığı
250 gr. Un
10 gr. Tuz
200 gr. AyçiçekYağı
Barbunları ayıklayarak yıkayınız. Önce tuzlayarak, sonra una bulayınız. Sıvı yağda kızgın ateşte tabak yardımıyla çevrilerek kızartarak servis ediniz.
