|
|
Meyveli Su Muhallebisi |
 |
karnak
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.06.2019
Mesajlar: 22
Şehir: Kahire |
Kısa URL: https://ml.md/lc143779
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2019
782 defa indirildi / yazdırıldı
|
Su Muhallebisi için:
1 çay bardağı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı süt
300 mililitre su bardağı su
1-2 tatlı kaşığı gül suyu
Kup için:
1 kase orman meyvesi
1-2 yemek kaşığı kırık badem
Krem şanti
Çilek taneleri
1 su bardağı süt
Üzeri için:
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1-2 yemek kaşığı gül suyu
Bir sos tenceresine, buğday nişastası, su, süt ve pudra şekerini aktarın. Karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladığında gül suyunu da ilave edip 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Servis için cam kup bardaklarına, yarısını geçmeyecek şekilde paylaştırın.
Orman meyvelerini blender'da çekerek suyu ile birlikte hazırlayın. Paketteki tarife uygun olarak, bir çırpma kabına 1 su bardağı soğuk sütü koyun, toz krem şanti ekleyerek mikser ile önce düşük sonra hızlı devirde 3 dakika çırparak hazırlayın. Soğumakta olan muhallebinin üzerine meyve ve krem şanti karışımını ekleyin. Üstüne badem kırıklarını serpiştirin ve soğuması için buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Kupların kenarından muhallebinin etrafına gül suyu gezdirip üstlerine pudra şekeri eleyerek soğuk servis edin.
|
Meyveli Su Muhallebisi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170037
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2023
206 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
1 adet muz
5 - 6 adet çilek
1 adet kivi
0,5 çay bardağı iri kırılmış kabuksuz badem
1 çay bardağı Dr. Oetker Buğday Nişastası
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
Üzeri için:
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı gül suyu
4 adet kaseyi su ile çalkalayın. Muz, çilek ve kiviyi küp şeklinde doğrayın ve bademlerle birlikte kaselere paylaştırın.
Nişasta ve toz şekeri bir kaseye alıp kaşık ile karıştırın. Süt ve suyu tencereye alın. Üzerine hazırladığınız karışımı ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve kaselerdeki meyvelerin üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.
Pudra şekerini bir kaseye alın. Üzerine 1 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı gül sununu ilave edin. Kaşık ile şeker eriyinceye kadar karıştırın. Bir bıçak yardımı ile kaselerin kenarlarından hava aldırarak su muhallebilerini servis tabaklarına ters çevirin. Üzerlerine gül aromalı şurubu dökün ve servis yapın.
|
|
