|
|
KARIŞIK MEYVE PELTESİ |
 |
sait
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc24045
Gönderme Tarihi: 24.May.2008
6,463 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr olgun ve tatlı karışık meyve (kiraz, çilek, elma, kayısı şeftali vs)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı buğday nişastası
Toplamı yarım kilo olan karışık meyveler, ayıklanıp yıkandıktan sonra bir tencereye alınarak robotla iyice ezilerek püre haline getirilir. Üzerine şeker, nişasta ve su eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir. Bir tepsiye dökülür. Buzdolabında soğuttuktan sonra kare kare dilimlenerek servise sunulur.
Not: İsterseniz Kaselere pay ederek porsiyonluk servis de yapabilirsiniz.
|
Meyveli Pelte |
 |
Lokumum
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.06.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Nürnberg |
Kısa URL: https://ml.md/lc15689
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2007
3,738 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler :
1 Ayva
1 Elma
1 Armut
3 Yemek Kaşığı Siyah Üzüm
1 Paket Limon Konsantresi
4 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Tozşeker
4 Yemek Kaşığı Nişasta
3 Yemek Kaşığı Bütün Ceviz içi
Derin bir kapta 4 su bardağı su, limon konsantresi, 1 su bardağı tozşeker ve 4 yemek kaşığı nişastayı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırmak suretiyle koyulaşıncaya kadar pişirin.
Meyvelerin kabuklarını soyup küp şeklinde keserek pelteye ekleyin.
Pelteyi ıslatılmış bir kaba boşaltıp 2 saat buzdolabında dondurun. Dilimleyip cevizle süsleyerek servis yapın.
Not: Limon konsantresini, 7.5 gr lık hazır paketler halinde marketlerde bulabilirsiniz.
ML® Karışık Pelte için tıklayın
Fotoğraf "volüm" tarafından gönderildi. 01.08.2017
|
Meyve Peltesi |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111681
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2015
2,282 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet portakal
100 gram çilek
100 gram taze kayısı
1,5 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı su
Üzeri için:
100 gram çikolata
1 çay bardağı çilek ve böğürtlen
50 gram Antep fıstığı
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Portakal suyunu sıkıp üzerine normal suyu da ilave edin. Tencereye aktarın, üzerine şekerini, doğranmış kayısıları ve çileği de ekleyip ocak üzerinde kaynatmaya bırakın. Kaynamaya başlayınca nişastayı az suyla açın ve içine dökün. Hemen koyulaştığını göreceksiniz. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıp kaplara boşaltın. Üzerine rendelenmiş çikolatalar ve meyveleri de ilave ederek ikram edin.
|
|
