|
|
Meyveli Pasta |
 |
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80317
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2012
1,435 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
3 Adet şeftali
250 gr siyah üzüm
5 Çay Bardağı su
9 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Çay Bardağı mısır nişastası
250 gr ahududu
1 Çay Bardağı şeker
1 Adet yumurta akı
0,75 Su Bardağı un
2 Adet yumurta
Bir tencereye su koyup ısıtın.Isınan suyun içine bir kasenin içinde yumurtaları koyup mikserle koyulaşıncaya kadar çrpın.Ardından kaseyi sıcak sudan çıkarın ve yine mikserle yumurtaları çırpmaya devam edin.(yumurtalar soğuyana kadar)Sonra üstüne unu eleyip metal bir kaşıkla hafifçe karıştırın.Azar azar yumuşatılmış ve küçük parçalara ayrılmış Sana'yı da ekleyin. Oluşan hamuru yağlanmış ve üzerine yağlı kağıt serilmiş orta boy tepsiye döküp,üzerini bir bıçakla düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirin.Ters çevirip bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Meyveleri ayrı ayrı üç tencereye koyup,her tencereye ikişer yemek kaşığı su ve birer yemek kaşığı şeker ekleyip kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.Pişen meyveleri ayrı ayrı blendırdan geçirin. Başka bir tencerede 1 çay bardağı mısır nişastası, 5 çay bardağı su ve 1 çay bardağı şekeri kaynatın.Kaynamaya başlayacağı sırada,bu karışımı üç ayrı tenceredeki meyve pürelerinin içine pay edip 2 şer dakika daha altını yakıp kaynara çıkarın ve kapatıp soğumaya bırakın. Soğuyan pandispanya kekini tekrar tepsinin içine koyun.Üzerine ,sırayla,üzümlü,şeftalili ve ahududulu karışımı dökün.Buzdolabında 30 dk soğutun.Dilimlere ayırıp üzerini şeftali dilimi ve üzüm-ahududu taneleriyle süsleyin.
|
Meyveli Pasta |
 |
hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc82968
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2012
1,528 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Çay Bardağı şeker
1 Çay Bardağı mısır nişastası
1 Paket vanilya
0,5 Litre süt
3 Adet yumurta
0,5 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
2 Çay Bardağı un
Yumurta ve şeker beraberce çırpılır, 2 çay bardağı un,1 çay bardağı mısır nişastası, yarım paket sana yağı, yarım paket kabartma tozu eklenerek 1 dk daha çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Ortadan ikiye kesilir. Arasına süt, yumurta,vanilya pişirilerek hazırlanan muhallebinin yarısı sürülür, kalan yarısı da üzerine sürülür. Meyve parçaları ile süslenerek servis yapılır.
|
Meyveli Pasta |
 |
yeniay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2012
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc85010
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2012
1,360 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı un
2 Adet şeftali
1 Avuç Renkli Çikolata
1 Adet kiraz
1 Küçük Kase Üzüm
750 ml süt
1 Paket vanilya
1 Paket kakaolu kek
1 Çay Tabağı ceviz içi
Margarini tencerede kızdırın.1 su bardağı unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. 750 ml sütü karıştırarak tencereye ekleyin.Süt kaynar kaynamaz 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyin.Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.Muhallebiyi bir kaba aktarın ve mikserin en yüksek hızında on dakika karıştırın. soğuyunca hazır kekin bir parçasının iç yüzeyine kremadan sürün. Kremanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde dövülmüş ceviz içi serpin. Diğer parçanın da iç yüzeyine kremadan sürüp karatın. Pastanın her tarafını krema ile kaplayın.Şeftalileri dilimleyin pastanın üzerine dizin. Ortasına üzüm taneleri yerleştirin.Üzümlerin ortasına da 1 adet kirazı yerleştirin. Renkli çikolatalar ile süsleyip servis edin.
|
|
