Meyveli Milföy
3 adet kare
milföy hamuru,
1 su bardağı pasta
kreması,
10 adet
çilek,
1
portakalın suyu
Pasta
kreması için:
Yarım su bardağı
süt,
yarım çorba kaşığı nişasta,
1 adet
yumurta,
1.5 çorba kaşığı tozşeker,
yarım çorba kaşığı tereyağı.
Süslemek için:
Kivi ve
çilek
Pasta
kreması için
sütü kaynatın. Tozşekeri ilave edin. Ayrı bir kapta nişastayı ve
yumurtayı çırpın. Kaynayan
sütün içine yavaş yavaş ilave edin. Koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip, soğumaya bırakın. Milföyleri fırında pişirip soğutun.
Üzerine pasta
kreması sürün. Ayıkladığınız
çileklerden üzerine dizin. Üzerine tekrar
milföy kapatıp,
krema ve
kivi koyup üç katlı bir pasta yapın. Servis yaparken üzerine
portakal suyunda ıslatılmış ve küp doğranmış
kivi ve
çilek ile süsleyin.