Meyveli Krem
Emine Beder
6 orta boy
elma
1/2 su bardağı şeker
3 orta boy
muz
Kreması için:
1
yumurta
1 litre
süt
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
Elmaların kabuklarını soyup
fındık iriliğinde küp doğrayalım. Tencereye
elmaları ve şekeri ekleyip
elmalar bıraktığı suyu çekip yumuşayana dek pişirelim. Fırın kabını margarinle yağlayıp şeker serperek
elmalı harcı yayalım Üzerine dilimlenmiş
muzları yerleştirelim. Kremayı hazırlamak için tencereye
sütü, unu,
yumurtayı ve şekeri ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı meyvelerin üzerine yayalım. Önceden ısıtılmış 180°C ısılı fırında
kremanın üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim. Tatlıyı fırından alıp arzuya göre krem şanti ile süsleyelim. Buzdolabında birkaç saat soğutarak servis yapalım.
Not: Arzuya göre üzerine
çikolata sosu gezdirip servis yapabilirsiniz.