|
|
Meyveli Pasta (jöleli) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109438
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2015
2,991 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
3 yumurta
3 kahve fincanı un
2 kahve fincanı şeker
1/2 paket kabartma tozu
Kreması için:
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
1/2 paket krem şanti
1 çay bardağı süt (krem şanti için)
Muz, kivi, çilek gibi meyvelerden biri veya birkaçı
1 paket tart jölesi
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlayıp köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave ederek mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Deliksiz bir kek kalıbını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 170 derece ısılı fırında pişirelim. Kürdan kontrolü ile hamurun pişip pişmediğini kontrol edip fırından alalım. Pastayı soğutup kalıbından çıkaralım. Ve yarıdan keselim. Kreması için tencereye unu, sütü, şekeri alalım. Ağı ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp iyice soğutalım.
Krem şantiyi, 1 çay bardağı süt ile iyice koyulaşana dek çırpalım. Krem şantiyi, kremaya karıştırıp mikserle 1 dakika karıştıralım. Pastanın kesik yüzeylerine krema sürelim. Alt parçanın üzerine dilimlenmiş meyveleri dizelim. Üzerine pastanın diğer katını oturtalım. Kalan kremayı pastanın üstüne yayalım. Üzerine meyve dilimlerini dizelim. Tart jölesini üzerindeki tarife uygun hazırlayalım ve jöle soğuyunca meyvelerin üzerine gezdirelim. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.
|
Meyveli Jöleli Pasta |
 |
rüzgarın sesi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.11.2009
Mesajlar: 59
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc43639
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2009
2,136 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
3 Yumurta
3 Kahve fincanı toz şeker
2,5 Kahve fincanı un.
JÖLESİNİN MALZEMESİ
1 Su bardağı şeker
1 Bardak su
1 Çorba kaşığı mısır nişastası
1 Bardak meyve suyu
1 Adet yaprak jelatin
Bir fincan şekerle yumurta aklarını, karıştırıcı ile, yoğurt kıvamında çarpınız.
İki kahve fincanı şekerle yumurta sarılarını, yarım yumurta kabuğu ölçüsünde 2 ölçü su ile çarpınız.
Karbonatla elenmiş 2,5 kahve fincanı unu ilâve ediniz.
Yumurta akları ilâve ederek karıştırınız.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltınız.
Orta hararetli fırında pişiriniz.
Soğuduktan sonra servis tabağına alınız ve üstünü istediğiniz meyve ile doşeyiniz. (Çilek, muz, portakal vs.).
JÖLENİN YAPILIŞI:
Pasta hangi meyveyle yapılacaksa o meyvenin suyunu çıkarınız.
Öteki malzemeleri ilâve ediniz.
Karıştırarak 1 - 2 dakika kaynatınız, ıslatılmış jelatini ilâve ederek eriyene kadar karıştırınız.
Üzerine dökünüz.
Buzdolabında dinlendiriniz.
Not: Bu pasta hazır jöle ile de yapılabilir.
|
Meyve Jöleli Pasta |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161463
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2021
287 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yumurta
5 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım paket kremşanti
Yarım çay bardağı süt
1 paket tart jölesi
Muz, kivi, vişne, çilek gibi meyvelerden biri veya birkaçı
Yumurtaları şeker ile birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teli ile karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 170° ısılı fırında pişirelim. Pastayı kalıbı içinde soğutup kalıptan çıkaralım. Kremşantiyi sütle çırparak koyulaştıralım. Pastanın üzerine yayalım. Meyve dilimleri ile süsleyip tart jölesini tarifine uygun hazırlayarak meyvelerin üzerine boşaltalım. Buzdolabında birkaç saat soğutup servis yapalım.
|
|
