Meyveli Jöleli Pasta
Keki için:
3 Yumurta
3 Kahve fincanı toz şeker
2,5 Kahve fincanı un.
JÖLESİNİN MALZEMESİ
1 Su bardağı şeker
1 Bardak su
1 Çorba kaşığı mısır nişastası
1 Bardak meyve suyu
1 Adet yaprak jelatin
Bir fincan şekerle yumurta aklarını, karıştırıcı ile, yoğurt kıvamında çarpınız.
İki kahve fincanı şekerle yumurta sarılarını, yarım yumurta kabuğu ölçüsünde 2 ölçü su ile çarpınız.
Karbonatla elenmiş 2,5 kahve fincanı unu ilâve ediniz.
Yumurta akları ilâve ederek karıştırınız.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltınız.
Orta hararetli fırında pişiriniz.
Soğuduktan sonra servis tabağına alınız ve üstünü istediğiniz meyve ile doşeyiniz. (Çilek, muz, portakal vs.).
JÖLENİN YAPILIŞI:
Pasta hangi meyveyle yapılacaksa o meyvenin suyunu çıkarınız.
Öteki malzemeleri ilâve ediniz.
Karıştırarak 1 - 2 dakika kaynatınız, ıslatılmış jelatini ilâve ederek eriyene kadar karıştırınız.
Üzerine dökünüz.
Buzdolabında dinlendiriniz.
Not: Bu pasta hazır jöle ile de yapılabilir.
